Présentation
A Terramont, au coeur des alpages de la Vallée Verte à 1100 m d'altitude, nous disposons d'une fruitière familiale traditionnelle pour la production du Reblochon et de l'Abondance. A Beaumont, au pied du Mont Salève, l'affinage est réalisé dans un bâtiment récent aux normes C.E.E.
Activités
Rubrique(s) PagesJaunes
- affinage de fromages
- fromageries (détail)
- fabrication de fromages
Produits et services
Fabrique
- Reblochon
- Terramont
- Abondance
Affinage
- Beaufort
- Raclette de Savoie
- Tomme de Savoie
- Tomme de chèvre
- Comté
- Chevrotin
- Gruyère de Savoie
- Raclette fumée
- Tomette de Savoie
- Emmental de Savoie
- Mont d'or
- Morbier
Recettes
- Tartiflette
- Fondue savoyarde
- Berthoud
- Alpage
- Lait cru
- AOP
- Spécialités de Savoie
- AOC
Certification, Agrément, Label
Tome laitière
- Médaille d'argent 2008 concours régional
Concours général de Paris
- Médaille d'argent 2006 en abondance laitier
- Médaille d'argent 2008 en abondance
- Médaille d'argent 2009 en reblochon
- Médaille d'or 2007 en reblochon laitier
- Médaille d'or 2009 en abondance laitier
- Fromage d'AOC